鱸魚粥

食材:
1 .新鮮去骨鱸魚一尾（魚肉取下）
2 .剃下的魚骨保留
3.三種菇類任配（鮮香菇.秀珍菇.金針菇或老人家好咀嚼的菇）
4.紅蘿蔔切絲
5.老豆腐半塊
6.蔥.薑.蒜
7.少許白胡椒
步驟:
1.炒鍋內倒少許油熱鍋，倒入蔥薑蒜爆香，丟入魚骨煎香
2.待魚骨煎炒出香味後，倒入適合煮粥水量的熱水熬煮約10分鐘
3.準備另一個湯鍋，用濾網過濾把炒鍋內的湯倒入湯鍋繼續轉中火加入食材
4.把紅蘿蔔絲.菇類.豆腐陸續加入
5.最後放入鱸魚肉塊，調味即完成