四季豆高麗菜炒豬肉絲 食材: 1.四季豆清洗去絲川燙(水中加少許鹽可保持四季豆脆綠顏色)切段備用 2.高麗菜洗淨切絲 3.豬肉絲加些許蒜末.香油.醬油醃製 4.蒜末 步驟: 1.炒鍋入適量油,將豬肉絲炒至半熟,即加入高麗菜絲拌炒 2.待鍋內高麗菜絲差不多已熟,加入切段四季豆拌炒,調味再加少許白胡椒粉提香即可起鍋